Depuis Salta, on a loue une petite voiture pour passer quelques jours dans la region au sud de Salta dont on nous a vente de nombreuses fois la beaute des paysages et la qualite des vignobles ; )
La route qui nous mene a Cafayate serpente dans une superbe vallee d abord verdoyante puis completement aride. On se croirait dans le Grand Canyon americain, les montagnes environnantes offrent toutes les declinaisons d ocres et de rouges possibles. L erosion a produit dans cette vallee des reliefs geologiques incroyables auxquels les argentins ont attribue des noms plein d imagination : la gorge du diable, le crapeau, le moine, l amphitheatre et plein d autres qu on a pas reussi a traduire...
Arrives a Cafayate, la chaleur accablante nous incite a choisir un hotel avec piscine histoire de se rafraichir un peu.
Le lendemain, c est la journee gatronomique : on commence par visiter une petite ferme qui produit un delicieux fromage de cabris puis on visite deux vignobles ou on deguste toutes les couleurs de vins possibles. La specialite de la region, c est le Torrontes, un vin blanc fruite tres agreable par cette chaleur. Un peu joyeux, on termine notre escapade gourmande par un sorbet au Torrontes, specialite Cafayatese a ne pas manquer.
Le jour suivant, on reprend la route - enfin, la "piste" de sable pour Cachi. La encore, les paysages sont magnifiques et tres varies : on passe sans arrets de l aridite extreme a des oasis verdoyants et ombrages. En chemin, on prend en stop deux belges d un certain age avec qui on passe le reste de la journee.
Aujourd hui, on est a Cordoba ou on va passer Noel en amoureux et demain soir on prend un bus de nuit pour Buenos Aires.
On profite d ailleurs de cette newsletter pour vous souhaiter a tous un tres joyeux noel !!!
Bonne nouvelle : on vient enfin de mettre nos photos en ligne !!!